有关调查显示，我国酒店餐饮服务行业整体能耗及二氧化碳排放量较高，且档次越高能耗和排放量就越大，星级酒店已成城市易被忽略的碳排放大户。记者近日采访了解到，国内一些星级酒店已开始着手打造“低碳式酒店”，通过建筑本体节能、可再生能源利用、废水回收利用、记录“碳足迹”等节能减排技术和手段，探索经营管理新模式。业内人士认为，星级酒店成城市碳排放大户的状况值得重视，低碳酒店模式亟待推广。

耗能大户一年减排二氧化碳2000吨

目前我国星级饭店已超过1万家，其中五星级酒店已达到702家。一项针对酒店餐饮系统的调查显示，我国酒店餐饮服务行业整体能耗及二氧化碳排放量较高，每一座大型星级酒店都成为一个城市“热岛”。据统计，酒店餐饮服务全过程平均能耗能量约占全楼总能耗能量的53%，而建筑能耗已占我国社会总能耗的三成左右。

据业内人士介绍，按建筑规模计算，我国五星级酒店大约每平方米耗能为120元/年，能源费用占企业运营成本的12%至15%，但这种现状是可以改变的。圣光集团天津滨海圣光皇冠假日酒店通过可再生能源利用，已连续两年将能源比重控制在8%以内，每平方米耗能为80元/年，仅此，每年节省运营费用几百万元，同时减排二氧化碳2052.2吨。根据IPCC国际碳排放标准计算，该酒店一年减少的2000多吨二氧化碳排放，相当于植树2万棵(30年树龄的冷杉)。

温都水城举行二氧化碳排放核查会议星级酒店成碳排放大户低碳模式待推广

绿色低碳模式可在全国进行推广

为促进北京市碳排放权交易有序运行，征选对本市重点排放单位的二氧化碳排放情况进行核查。北京温都水城旅游饭店管理有限公司工程部的相关人员以及碳排放核查小组工作人员在我酒店会议室进行了碳排放核查首、末次会议。本次会议提倡更多酒店借鉴“低碳式酒店”的成功经验，从三方面入手，推动酒店业节能减排：

首先，从政策上引导和鼓励酒店节能减排，推动更多酒店加入减排行列。各地酒店业应因地制宜，积极进行探索实践，采用多种方式降低传统能耗。

其次，树立履行环保责任和降低运营成本相结合的理念。据了解，我国在建筑领域的各类节能环保技术已经比较成熟和普及，尽管需要先期节能投入，但经过一定时间的运营，可大幅降低企业能源成本，获得较大经济效益，同时也树立了企业良好的形象。

第三，政府针对绿色节能企业的认定，宜由目前的重上项目向重实际降耗转变，现在一些企业热衷于进行绿色评比，但并没有达到实际的降耗效果，建议在绿色认证和评比中，更加注重建筑的单位降耗水平。

北京温都水城一直致力于酒店节能降耗，积极举行“蓝天行动”等环保活动，在能耗减排、节能、节水、节材、节地、保护环境方面，取得了很好的成绩。今后我们将继续改善能源消费方式和清洁用能水平，为还北京一片蓝天做出贡献。